Gutes Fleisch vom Schwein aus der dicken Rippe etwa 40-60 Min. kochen, das Fleich sollte sich vom Knochen lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Suppengemüse und Kartoffeln würfeln, in der Brühe weich kochen, mit dem Zauberstab pürieren. Das ausgekühlte Fleisch vom Knochen lösen, würfeln, Würstel in Scheiben schneiden, wieder zur Suppe geben.
Mit frisch gehackter Petersilie servieren!
