Autor Thema: Mittagstisch 29. Oktober 2013 Gefüllte Paprikaschote, Kartoffelpüree  (Gelesen 3234 mal)

Matt Broetchen

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  • "Auf rauhen Pfaden dem Himmel entgegen!"
    • Mett Broettchen
Aus Hackfleisch, Eiern, eingeweichten Brötchen, Zwiebeln und Gewürzen einen Hackfleischteig herstellen.
Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen mit der Hackfleischmasse füllen.
In eine Feuerfeste Form geben, mit Wasser angießen, im Ofen bei 170°C garen.
Aus dem Fond, Tomatenmark und Gewürzen eine Soße ziehen.

Geschälte Kartoffeln weich kochen. Warme Milch dazu geben, zu einem Püree zerstampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.

Götterspeise und Vanillesoße nach Anweisung zubereiten, ausgekühlte Götterspeise mit der Vanillesoße servieren.
Wenn mich die Donner des Todes begrüßen,
wenn meine Adern geöffnet fliessen,
dir meinem Gott ergebe ich mich,
Walvater Odin ich rufe dich!!!

Matt Broetchen

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Fotos!
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