Meerrettichfleisch vom Rind, kalte Beilage, Salzkartoffeln, Zitronencreme
Rindfleisch würfeln, in einer leichten Rinderbrühe weich kochen. Aus einer Mehlschwitze und dem Rinderfond eine Soße bereiten, mit frischem Meerrettich abschmecken.
Kalte Beilage ---> Sauer eingelegtes Gemüse (Fertigprodukt)
Geschälte Kartoffeln in Salzwasser gar kochen.
Zitronencreme nach Anweisung zubereiten.
