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WTM => WTM Arbeitsbereiche => Kantine => Thema gestartet von: Matt Broetchen am 03. Apr. 2013, 15:55:24
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Gebratenes Fischfilet mit warmem Kartoffelsalat
Warme Kartoffeln in Scheiben schneiden. Speck und Zwiebel fein würfeln, in einer Pfanne etwas Farbe nehmen lassen. Essiggurke fein würfeln, alle Zutaten mit einander vermengen. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Fisch säubern, würzen und panieren, im tiefen Fett ausbacken.