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WTM => WTM Arbeitsbereiche => Kantine => Thema gestartet von: Helluo Librorum am 04. Apr. 2014, 12:04:27

Titel: Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Helluo Librorum am 04. Apr. 2014, 12:04:27
Es ist mir heute leider nicht zum ersten Mal aufgefallen: Oft werden die Speisepläne schlecht zusammengestellt.

Damit meine ich vor allem die mangelnde Abwechslung. Es gibt häufig innnerhalb von einer Woche mehrfach eine ähnliche Sättigungsbeilage oder Dessert, manchmal gibt es auch die Hauptspeise zweimal in ähnlicher Variation, z.B. zweimal Schnitzel.

Bestes Beispiel der Speiseplan für die nächste Woche: Als Sättigungsbeilage gibt es vier- von fünfmal Kartoffeln als Basis! Kartoffelpüree, Kräuterkartoffeln, Kartoffelsalat und Bratkartoffeln! Es wäre ja nun wirklich alles andere als schwer, bei den Sättigungsbeilagen etwas mehr Abwechslung zu betreiben.

Ich würde mir wirklich wünschen, dass in Zukunft an etwas mehr Abwechslung im Speiseplan gedacht wird.

8)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Rubbel die Katz am 04. Apr. 2014, 16:22:48
Dann bring dich doch bei den Köchen mit ein ...
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Neugier am 04. Apr. 2014, 16:28:36
Wo geht Ihr denn essen? Im 5 Sterne Restaurant?
Also das verstehe wer will! ???
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Rubbel die Katz am 04. Apr. 2014, 16:33:17
Ich hatte das Sarkasmus/Ironieschild vergessen  :-*
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Astrid am 04. Apr. 2014, 16:37:39
@Rubbel die Katz

du hast nicht Unrecht, man kann sich einbringen (s. u.)

@ Helluo Librorum,

hier meckern ist aber nicht fein.
Ist wie nicht wählen gehen und sich dann über die Politik beschweren.
Du kennst sicherlich die Kritikzettel der Kantine auf denen man sich sein Lieblingsessen wünschen kann.
Also jeden Tag ein Menü deines Geschmackes zusammenstellen und zur Kantine leiten. ;)

Gruß

Astrid
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Mondengel1234 am 04. Apr. 2014, 18:16:05
Gute Idee...aber meiner Meinung nach echt Luxus  8)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Rubbel die Katz am 05. Apr. 2014, 12:33:33
Gibt es Überhaupt ein 5 Sterne Restaurant? Ich kenne nur einen 3 Sterne Koch. Mhhhh....Fragen über Fragen.....
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Mondengel1234 am 05. Apr. 2014, 19:47:24
Ja das ist fast so  ahnlich zu sehen wie 1 michelin stern
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Rubbel die Katz am 06. Apr. 2014, 19:49:20
Ich hab ein bisschen rum recherchiert. Es gibt 5 Sterne Restaurants für die Ausstattung selbiger. Aber für die Küche gibt es maximal 3 Sterne.
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Mondengel1234 am 07. Apr. 2014, 07:47:28
Richtig....in den 5 Sternen geht es um die Ausstattung und die Bewertung des  Service und in den 3 Sternen um die Qualität der Speisen
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Helluo Librorum am 07. Apr. 2014, 08:15:54
@Rubbel die Katz

du hast nicht Unrecht, man kann sich einbringen (s. u.)

@ Helluo Librorum,

hier meckern ist aber nicht fein.
Ist wie nicht wählen gehen und sich dann über die Politik beschweren.
Du kennst sicherlich die Kritikzettel der Kantine auf denen man sich sein Lieblingsessen wünschen kann.
Also jeden Tag ein Menü deines Geschmackes zusammenstellen und zur Kantine leiten. ;)

Gruß

Astrid

Wenn selbst im Knast bessere und vor allem ausgewogenere Speisepläne erstellt werden, ist das schon traurig und man darf dies ruhig kritisieren.

8)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Rubbel die Katz am 07. Apr. 2014, 20:08:23
@Rubbel die Katz

du hast nicht Unrecht, man kann sich einbringen (s. u.)

@ Helluo Librorum,

hier meckern ist aber nicht fein.
Ist wie nicht wählen gehen und sich dann über die Politik beschweren.
Du kennst sicherlich die Kritikzettel der Kantine auf denen man sich sein Lieblingsessen wünschen kann.
Also jeden Tag ein Menü deines Geschmackes zusammenstellen und zur Kantine leiten. ;)

Gruß

Astrid

Wenn selbst im Knast bessere und vor allem ausgewogenere Speisepläne erstellt werden, ist das schon traurig und man darf dies ruhig kritisieren.

8)

Dann geh doch in Knast fressen. Is ja nicht weit bis zur Schulenburger. Oder kannst ja mal anrufen und fragen, ob die nen Lieferdienst haben!!!....Frechheit
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Jessica am 08. Apr. 2014, 09:02:53
Ihr Lieben,
warum regt ihr euch denn so auf ?
Der Hinweis auf die Anregungen- / Kritikzettel der Kantine war doch ein guter...die eigene Meinung zu äußern muss erlaubt sein. Es kommt nur darauf an es auf angemessene Weise zu tun.
Gruß
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Helluo Librorum am 08. Apr. 2014, 10:16:46
@Rubbel die Katz

du hast nicht Unrecht, man kann sich einbringen (s. u.)

@ Helluo Librorum,

hier meckern ist aber nicht fein.
Ist wie nicht wählen gehen und sich dann über die Politik beschweren.
Du kennst sicherlich die Kritikzettel der Kantine auf denen man sich sein Lieblingsessen wünschen kann.
Also jeden Tag ein Menü deines Geschmackes zusammenstellen und zur Kantine leiten. ;)

Gruß

Astrid

Wenn selbst im Knast bessere und vor allem ausgewogenere Speisepläne erstellt werden, ist das schon traurig und man darf dies ruhig kritisieren.

8)

Dann geh doch in Knast fressen. Is ja nicht weit bis zur Schulenburger. Oder kannst ja mal anrufen und fragen, ob die nen Lieferdienst haben!!!....Frechheit

Stimmt, was für eine Frechheit, wenn man erwartet, dass hier die Arbeit möglichst gut gemacht wird oder zumindest besser als in einem Gefängnis, wo im übrigen in der Küche auch fast nur Strafgefangene arbeiten.

Sind wir WTM´ler also von grundauf Leistungsunfähiger als Knacki´s und sollen uns von vornherein damit abfinden?

::)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Rubbel die Katz am 08. Apr. 2014, 10:23:46
Stimmt. Im Knast wird ja auch alles frisch zubereitet. Die Schweine, die hinter der Mauer sind werden noch vor Ort durch anwesende Mörder geschlachtet und durch den Fleischwolf gedreht. Nicht zu vergessen ist ja auch das enorm große Gewächshaus was im Innenhof steht indem die frisches Obst und Gemüse angebaut wird. Hin und wieder findet sich auch noch etwas Cannabis dazwischen..Für die Extrawürze. ....

Mein lieber Freund...Wenn es im WTM genau so ein Dosenfressen wie im Knast geben würde, könnte ich dir glatt zustimmen, dass es nicht schmecken kann. Hier wird aber vieles Frisch zubereitet..und jaaa...hier gibt es auch mal Obst und Gemüse aus eigenem Anbau. Und jaaa...es wird auch Obst und Gemüse von nahegelegenen Discountern zugekauft. Aber die MA machen sich mit der Zubereitung auch die entsprechende Arbeit. ... Ich hör jetzt lieber auf zu schreiben...könnte sonst passieren, dass es hier etwas entgleist....
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Joe Cool am 08. Apr. 2014, 12:20:32
Wenns' euch net schmeckt, dann fresst es doch net ... :P
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Mondengel1234 am 08. Apr. 2014, 13:51:44
hellio... du solltest vielleicht man bedenken, das sich die Kollegen aus der Küche sehr viel Mühe geben....ungelernt sind....und das Essen durchaus gut ist weil es jeden Tag frisch gekocht wird und nicht aus Dosen kommt.....
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Nethunter am 03. Dez. 2014, 12:59:38
Die Küche im WTM
ist gut und Preis technisch vertretbar.
Keiner sollte eine Großküche oder eine öffentliche Kantine mit unserer Küche vergleichen.
Würde aber auch kein Koch von hier tun.(Äpfel mit Birnen vergleichen).

Allein die Personalküche der JVA würde uns täglich in die Tasche kochen.
Hallo hier fehlen einfach noch mindestens 10 Tellergerichte um flexibler zu werden.
Wenn nicht sogar einiges mehr.

Die Anleiter/Köche im WTM können gut kochen wenn nicht sogar sehr gut.
Rubbel die Katz die brauchen dich nicht um sich zu äußern.

Das ist System-Troll Rubbel die Katz egal.
Zitat
gibt es Überhaupt ein 5 Sterne Restaurant? Ich kenne nur einen 3 Sterne Koch. Mhhhh....Fragen über Fragen.....
Zitat
Stimmt. Im Knast wird ja auch alles frisch zubereitet
Zitat
Wenn es im WTM genau so ein Dosenfressen wie im Knast geben würde, könnte ich dir glatt zustimmen
Zitat
Hin und wieder findet sich auch noch etwas Cannabis dazwischen

@Rubbel die Katz
Was Du schreibt ist nur Bla bla bla und in keinster Weise irgendwie verständlich und Forum-like.
Wenn Du zum Inhalt nix zu sagen hast dann gib doch deine braune Soße auf Facebook wieder, die sind das ja gewohnt.
Sonst können wir ja mal den Admin fragen ob du deinen Beitragsnamen in Profilneurotiker ändern kannst.
zB:Wenn hier jemand übers Wetter schreibt würdest Du 100% auch noch rumflamen.


PS:Leute setzt euch doch mal hin und schreibt und viel wichtiger lest euch vordem posten den Beitrag noch einmal durch.Danke!
Eure Meinung ,ob ich sie teile oder nicht , ist nicht wichtig.
Aber lesen und verstehen sollte man sie schon können.

Vielen Dank








Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Nico am 07. Dez. 2014, 15:54:51
hey..was wollt ihr eigentlich..mir schmeckt das Essen..wenn ich nicht mag,bestell ich es nicht..oder gebe ggf.Änderungswünsche an.. !!!
 WIE LANGE ARBEITET ihr im Verein und wie OFT BESTELLT ihr ESSEN .. ??
SEID froh das wir überhaupt WARMES im Angebot haben !!!!!!!!!!!!!!
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Nethunter am 08. Dez. 2014, 11:32:29
(http://www.smilys.net/allg_smilies/smiley6743.gif)(http://www.smilys.net/allg_smilies/smiley6743.gif)es dreht sich nicht immer alles nur um den WTM (http://www.smilys.net/allg_smilies/smiley6743.gif)(http://www.smilys.net/allg_smilies/smiley6743.gif)
Zitat
WIE LANGE ARBEITET ihr im Verein und wie OFT BESTELLT ihr ESSEN .
Was wiederum zeigt wie gut Du deine Arbeitskollegen kennst! (http://www.smilys.net/allg_smilies/smiley6812.gif)<---- garnicht!!

Zitat
SEID froh das wir überhaupt WARMES im Angebot haben !
Ey Captain Capslock! dachte das hier ist ein Forum und kein Chat!?!(http://www.smilys.net/allg_smilies/smiley7715.gif)
Echt hart! Wie Du am Thema vorbei schreibst und keinen zusammenhängenden Satz schaffst!(schreib doch einen Rap 8) ist einfacher)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Nico am 09. Dez. 2014, 18:30:49
hey..@ NETHUNTER ..
was möchtest DU von mir ?! habe NIE was gegen unsere Küche gesagt..!!!
warum greifst DU mich so persönlich an ???
LASS "DEINE" / meine Zitate und beurteile Dein Essen,was du vielleicht mal bestellst..!!!!
ansonsten DU bist nicht berechtigt meine Äußerungen zu kritisieren !!!
FINDE die Küche GEIL !!!
wie gesagt : Änderungwünsche gehen immer,man kann mit der Küchencrew sprechen ....
zumindestens geht´s bei mir.. :)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Nethunter am 10. Dez. 2014, 10:42:43
Wenn Du nicht einstecken kannst teil nicht aus.

Zitat
WIE LANGE ARBEITET
Zitat
ihr
im Verein und wie OFT BESTELLT ihr ESSEN .. ??

und
Zitat
LASS "DEINE" / meine Zitate und beurteile Dein Essen,was du vielleicht mal bestellst..!!!!
ansonsten DU bist nicht berechtigt meine Äußerungen zu kritisieren
Doch bin Ich wie jeder andere auch im Forum.
Bei solchen aussagen brauchst Du dich nicht wundern das man sowas schreibt.

Einfach mal beim Thema bleiben und keine Märchen erzählen!

Das Thema ist und war "Zusammenstellung von Essen" in dem Fall Apfelmus mit Sahne und Zimt!




Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Helluo Librorum am 10. Dez. 2014, 10:49:00
(http://www.trennungshilfe24.de/images/Fotolia_25989243_XS.jpg)

Persönliche Antipathien dürfen zukünftig gerne per PN geklärt werden.  8)
Titel: Antw:Schlechte Zusammenstellung der Speisepläne
Beitrag von: Nethunter am 10. Dez. 2014, 14:22:38
schreib was du willst aber bleib mal beim Thema.
Es geht um Essen und nicht um Euch. :-*
Weiß das es schwer ist aber so ist das Leben auch.