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WTM => WTM Arbeitsbereiche => Kantine => Thema gestartet von: Matt Broetchen am 28. Okt. 2013, 11:05:19
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Aus Hackfleisch, Eiern, eingeweichten Brötchen, Zwiebeln und Gewürzen einen Hackfleischteig herstellen.
Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen mit der Hackfleischmasse füllen.
In eine Feuerfeste Form geben, mit Wasser angießen, im Ofen bei 170°C garen.
Aus dem Fond, Tomatenmark und Gewürzen eine Soße ziehen.
Geschälte Kartoffeln weich kochen. Warme Milch dazu geben, zu einem Püree zerstampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Götterspeise und Vanillesoße nach Anweisung zubereiten, ausgekühlte Götterspeise mit der Vanillesoße servieren.
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