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WTM => WTM Arbeitsbereiche => Kantine => Thema gestartet von: Matt Broetchen am 09. Jul. 2013, 11:44:32
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Hackbraten "grichische Art", Paprika-Tomatengemüse, Basilikumreis
Aus Hackfleisch, Semmelmehl, Eiern und mediteranen Gewürzen einen Hackfleischteig bereiten, pikant abschmecken. Die Masse zu einem Laib formen, im Ofen bei 170°C ca. 60-70 Min. garen.
Zwiebeln grob würfeln, in einer Pfanne anschwitzen. Paprika und Tomaten ebenfalls würfeln, zu den Zwiebeln geben und weich dünsten, abschmecken.
Reis nach Anweisung kochen, abgießen, buttern. Frischen Basilikum fein hacken unterheben.