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WTM => WTM Arbeitsbereiche => Kantine => Thema gestartet von: Astrid am 25. Sep. 2011, 10:40:40

Titel: Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 25. Sep. 2011, 10:40:40
Hallo,

ich finde hier sollten wir unsere Lieblingsessen auflisten, damit die Küche immer wieder Anregungen hat!

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 25. Sep. 2011, 10:47:22
Hallo,

hier mein Lieblingsmenü (zurzeit):

    kleiner Salat (ohne Tomaten, ohne Sellerie, ohne Schafskäse!) mit French-Dressing
    Kohlroulade (Wirsingkohl) mit Salzkartoffeln
    Vanilleeis mit frischen Erdbeeren (geht aber auch zur Not ohne)

Dies ist einfach lecker!

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Heidi am 04. Okt. 2011, 16:11:48
möglichst immer kleiner Salat (natürlich unbedingt mit Tomaten, ab und zu mit Sellerie und Schafskäse ist auch super!) mit Joghurt-Dressing, am besten Salatbuffet

Kohlroulade (Weißkohl)
viel und oft Gemüse

Obst oder noch besser Obstsalat

Als typischer Büromensch liebe ich leichtes und nicht sehr fettiges Essen. Für die Schwerarbeiter in anderen Bereichen ist das natürlich anders.

Viele Grüße
Heidi
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Olli am 05. Okt. 2011, 19:31:06
Das freut´ einen als Kantinen-Mitarbeiter doch, dass sich die Chefetage beim Lieblingsessen (fast) einig ist.. Werden wir demnächst mal wieder auf die Karte nehmen müssen... Mir schmeckt´s im Übrigen auch sehr gut...
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Heimchen am 06. Okt. 2011, 14:16:34
Es gab doch mal einen Essenswunsch-Briefkasten...
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: morfois43 am 10. Okt. 2011, 15:36:37
Hallo,

ich möchte mal ein Lob aussprechen: Die Frikadellen von euch sind klasse! Da brauch man weder Senf noch Ketchup- einfach lecker!

"Warum rülpset und furzet ihr nicht? Hat es euch nicht geschmecket?" Martin Luther
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 10. Okt. 2011, 20:46:17
Hallo Heimchen,

Zitat von: Heimchen am 06. Okt. 2011, 14:16:34
Es gab doch mal einen Essenswunsch-Briefkasten...

ja den gab es mal, aber wir sind jetzt moderner geworden, wir machen dies im Forum.
Was ist dein Lieblingsessen?

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Micha28 am 11. Okt. 2011, 17:55:29
Also ich esse vorsichtshalber keinen Blattsalat. Stellt euch doch mal vor, an eurem Lebensende müsst ihr vor Gott stehen...und denn is das ein Karnickel..Könnt Probleme geben. ;D ;D ;D

Ich ess am liebsten fast alles vom Tier mit dem ringel Schwänzchen.
In diesem Sinne: Heute gibts bei mir Kartoffeln, Sauerkraut und Bratwurst.

Ach ja..Ich mag auch seeeeeeeeeeehhhhhhhhrrrrrrrr gerne Grünkohl..Mmhhmmhmhmhhm 8)
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Franziskus P. am 12. Okt. 2011, 20:09:58
Ich esse auch am liebsten fast alles vom Schwein (Schwänzchen nicht unbedingt), Gemüse gern aus der antiken Hausfrauenküche, sprich: wie bei Muttern, Sauerkraut, Kohlrabi, Spinat etc.; Grünkohlzeit ist ja glücklicherweise bald wieder, lecker mit Bregenwurst. Kohlroulade ist ok. Manchmal finde ich Salat auch ganz nett, aber Blätter nur mit Joghurt, Zitrone und Zucker!!!

Gruß, vor allem an die Kantine
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 13. Okt. 2011, 17:50:31
Hallo Franziskus P.,

herzlich willkommen im WTM-Forum und vielen Dank für deinen ersten Beitrag!

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 13. Okt. 2011, 18:25:04
Hallo,

Grünkohl finde ich auch Spitze, aber bitte nicht mit Bregenwurst sondern mit Pinkel!

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Jasmin am 13. Okt. 2011, 19:36:40
Was ist Pinkel?  :o
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 13. Okt. 2011, 21:07:38
Hallo,

Zitat von: Hurricane am 13. Okt. 2011, 19:36:40
Was ist Pinkel?  :o

eigentlich habe ich das ja erwartet, dass Pinkel hier unbekannt ist. Was das genau ist kann ich natürlich auch nicht sagen. Habe Wikipedia zur Hilfe genommen:

Pinkel ist eine geräucherte, grobkörnige Grützwurst, die in Nordwestdeutschland, besonders in der Gegend um Oldenburg und Bremen sowie in Ostfriesland und Friesland zu Grünkohl gegessen wird.

Pinkel ist einfach super lecker und gehört für mich zu Grünkohl wie ... Ernie zu Bert und Max zu Moritz!

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Jasmin am 14. Okt. 2011, 19:44:43
Hm... wir essen Grünkohl immer mit Mettenden. Pinkel habe ich nur in einem anderen Zusammenhang gehört :P
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: morfois43 am 17. Okt. 2011, 11:52:40
Hallo,

@hurricane: "Pinkel" nennt man so, weil es früher aus der Schweineblase gemacht wurde. Mmjam, mjam!
Übrigens: Meine Lieblingsspeise sind Quiche und Flammkuchen.

Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Ingrimmsch am 23. Dez. 2011, 12:26:19
MEIN LIEBLINGSESSEN IST:

Rumpsteak mit Pilzpfanne
dazu
Jägerschnitzel mit Currywurst und Schweinekrustenbraten
und als Nachtisch dann
Backfisch und Wackelpudding
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Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Astrid am 23. Dez. 2011, 17:48:53
Hallo Ingrimmsch,

bist du außerirdisch?

Doch das musst du sein, sonst würdest du statt der Pilzpfanne Apfelmus, statt der Currywurst ein halbes Hähnchen und anstelle des Bachfisches Tintenfischringe essen oder ^^?

Viele Grüße

Astrid
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Ingrimmsch am 23. Dez. 2011, 22:06:49
loooooooooooooooooool Astrid  ;D ;D ;D

Aber Apfelmuss mit Calamaris und Pilzen ist ne gute Idee. Noch mit Käse überbacken und vor dem servieren 5 Löffel Pfirsichmarmelade drüber ^^
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Jasmin am 23. Dez. 2011, 23:04:41
Ingrimmsch bist du Schwanger?
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Ingrimmsch am 24. Jan. 2012, 21:10:21
So ich hab es schon lang vor und jetzt fang ich damit an. Ich hab ne mega lange Liste im Kopf, mit leckeren Gerichten, die unsere WTM-Küchenspezialisten mal zubereiten könnten und an dem gemeinen Fußvolk testen  ;D ;D ;D

Da die Großeltern meiner Freundin ungarische Wurzeln haben, beginne ich mal mit einem einfachen, günstigen aber wirklich sehr sehr leckerem ungarischen Kartoffelgericht. Dieses nennt sich:

Paprikás krumpli
[/u][/b]

Hierzu hab ich 2 Webseiten mit passenden Rezepten dazu:

1. http://www.ungarn.info/essen/paprikas-krumpli/ (http://www.ungarn.info/essen/paprikas-krumpli/)

Dies ist das Standardrezept. Leider ohne Bild. Und in diesem Fall sind Cabanossis in dem Menue verwendet.

2. http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Eintoepfe/Paprikas-krumpli-Paprikakartoffeln--2028990.html (http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Eintoepfe/Paprikas-krumpli-Paprikakartoffeln--2028990.html)

In diesem Rezept fehlt leider die Auflistung der Würstchen, die in jedes Krumpli gehören. Ansonsten ist dieses Rezept perfekt. Wobei meine Freundin sagt, die Menge reicht für 4 Personen, anstatt wie angeben für 2 Personen.
Was hier aber super ist, ein Foto des Endproduktes. Damit ihr euch vorstellen könnt, wie ein fertiges, leckeres Krumpli auszusehen hat. Klar kann man auch die Würstchen erkennen, die Pflicht!! sind.
Die Oma von meiner Freundin sagt auch, dass man keine Cabanossis nehmen muss, es gehen auch: Debrecziner Würstchen, Knacker oder normale Rauchwürstchen.
Das überlasse ich unserer tollen Küchencrew! Ist ja auch eine Preisfrage.

Ansonsten ist es ein sehr kostengünstiges, wirklich leckeres, scharfes ungarisches Kartoffelgericht und ich kanns der Küche nur ans Herz legen, dieses mal zu probieren.

PS: Omi sagt auch: Wer bei der Zubereitung mit Ketchup arbeitet, der darf nie wieder an einen Herd *lach*

PS2: Wenn ihr dazu Fragen habt, sprecht mich einfach an. Da ich ja mittlerweile Stammgast in der Küche bin und gerne im WTM esse, helf ich euch gerne.
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: morfois43 am 01. Feb. 2012, 11:00:17
Hallo,

wäre es eigentlich möglich, zu den Frikadellen eine warme Soße (z.B. Jägersoße m. Pilzen oder Paprikasoße oder so) anzubieten?
Wär mal was anderes als immer nur Senf u. Ketchup...

Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Heusinger am 07. Feb. 2012, 17:02:51
ich liebe gemüsepfannen.
mit in der verlosung sind auf jeden fall:
- paprika-pilz-tofu-pfanne mit knoblauch-dill-oregano-kreuzkümmel (spezielle gewürzmischung a la heusinger)
- paprika-tomaten-pastinaken (ähnlich möhren/wurzelpetersilie, aber besser)-pfanne mit knoblauch und liebstöckel
- beliebige gemüsepfanne mit rossmann-gemüsebrühwürfel und schwarzkümmel
mitunter tue ich auch noch fisch dazu.
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Nethunter am 17. Feb. 2012, 20:22:12
chili con carne mit Brot  :)
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Heimchen am 20. Mär. 2012, 18:20:20
Sate mit Erdnusssauce... mein absolutes Lieblingsgericht  :)
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Wildsau am 12. Mai. 2012, 20:38:29
Einen herrlichen Obstsalat mit Ananas, Orangen, Weintrauben, Kiwis, Kirschen und Walnüssen ideal für die warme Jahreszeit
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Wildsau am 24. Jun. 2012, 11:32:00
Woraus bestand denn eine Henkersmahlzeit im Mittelalter?
Titel: Antw:Lieblingsessen
Beitrag von: Nethunter am 06. Nov. 2015, 13:46:31
Zitat
@hurricane: "Pinkel" nennt man so, weil es früher aus der Schweineblase gemacht wurde. Mmjam, mjam!
Übrigens: Meine Lieblingsspeise sind Quiche und Flammkuchen.

und  Brägenwurst (auch Kohlwurst) nennt man das hier!
Sie ist eine Spezialität in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt und wird meist zu Grünkohl gegessen, der regional und insbesondere in Bremen als Braunkohl bezeichnet wird.

und die da also in Bremen und umgebung sagen Pinkel

Zitat
Pinkel (auch Pinkelwurst) ist eine geräucherte, grobkörnige Grützwurst, die in Nordwestdeutschland, besonders in der Gegend um Oldenburg und Bremen sowie in Friesland hauptsächlich zu Grünkohl gegessen wird, während in östlicheren Gebieten Norddeutschlands eher Bregenwürste zu dem traditionellen landestypischen Grünkohlgericht
Pinkel ist noch fettiger und wird meinst mit rein oder warm bis aufgekocht weil kalt kann man Sie nicht essen.

danke Wiki :P