Leberkäse, Bratkartoffeln, Spiegelei
Über Leber(Fleisch)käse kann man streiten, ich persönlich mag ihn am liebsten frisch gebacken, für das Fleischbrät sollte man zu dem Metzger seines Vertrauens gehen und das frische Fleischbrät sollte dann auch zeitnah verarbeitet werden. Es gibt aber auch schon frisches Brät in einigen Läden wie Kaufland, Lidl und Penny, die Produkte aus den Läden habe bereits probiert und für durchaus gut befunden.
Bei uns wurde heute fertiger Leberkäse verarbeitet, er wird lediglich in einer Pfanne beidseitig goldbraun gebraten.
Für die Bratkartoffeln, Kartoffel vom Vortag in Scheiben schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten, anschließend Ziebeln und Speck dazu geben und ebenfalls Farbe nehmen lassen, würzen.
Spiegeleier, Eier in einer Pfanne braten, würzen.
